Tiramisú
El típico postre que a casi todo el mundo le gusta. Lo tendremos listo, fácil y rápidamente gracias a nuestro robot de cocina Monsieur cuisine connect también conocida como la thermomix del lidl
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total1 h
Raciones: 6
Calorías: 241kcal
Ingredientes
- 50 gr chocolate negro
- 5 huevos
- 150 gr azúcar
- 500 gr queso mascarpone
- 160 gr café
- 250 gr bizcocho soletilla
- 1 pizca café molido
- 30 gr amaretto
Elaboración paso a paso
- Ponemos el mascarpone en un bol y lo dejamos a temperatura ambiente 30M como mínimo
- Preparamos el café y reservamos añadiéndole la mitad de amaretto
- Introducimos el chocolate a trozos en la jarra y trituramos 20S V8 y reservamos. Mientras limpiamos y dejamos secar bien
- Reservamos el chocolate aparte. Limpiar y secar la jarra y las cuchillas
- Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos en la jarra las claras de los huevos y montamos 10M V4
- Ponemos en un bol las claras montadas y las reservamos en la nevera. Limpiamos y secamos la jarra y las cuchillas
- Añadimos en la jarra las yemas de los huevos, el azúcar y montamos 5M V3
- Agregamos el mascarpone por el orificio de la tapa a cucharadas de 30 gr apróx una cada 30S hasta finalizar el queso y luego añadimos la otra mitad de amaretto y ponemos 5M V3
- Añadimos lentamente por el orificio de la tapa las claras montadas y batimos 30S V2
- Bañamos los bizcochos en el café y hacemos una capa en un molde de aluminio de bordes altos, cubrimos con la crema preparada y hacemos otra capa de bizcochos y cubrimos con el resto de la crema.
- Decoramos con el chocolate triturado y una espolvoreada de café molido. Dejamos en la nevera 6 horas antes de comer