Marmitako
Este plato es ideal para el invierno, lo servimos calentito, y es la comida perfecta para el medio día o incluso para la cena.
Nuestra monsieur cousine será nuestra gran aliada para hacerlo más sencillo y ensuciar menos nuestra cocina
Tiempo de preparación40 min
Tiempo total40 min
Raciones: 5
Calorías: 200kcal
Ingredientes
- 700 gr de patatas troceadas
- 350 gr de bonito o atún troceado
- 40 gr de AOVE
- 100 gr de pimiento verde
- 130 gr de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cdta de postre colmada de carne de pimiento choricero
- 1/2 cdta de postre de pimentón
- 80 gr de tomate triturado o frito
- 450 gr de agua o caldo de pescado
- Sal
Elaboración paso a paso
- Echamos al vaso el pimiento, la cebolla y el ajo y picamos 5S V5
- Bajamos los restos pegados en las paredes y echamos el AOVE y ponemos REHOGAR 7M V1 120º sin tapón
- Añadimos el tomate y el pimiento choricero y seguimos en el modo REHOGAR 5M V1 120º sin tapón
- Agregamos el pimentón y ponemos 7S V4 sin tapón
- Echamos un poco de agua (de la que tenemos apuntada) y trituramos 15S V8
- Bajamos lo que tenemos pegado en las paredes y echamos una pizca de sal y las patatas y ponemos a REHOGAR 3M 120º V1 sin tapón
- Añadimos el agua y damos a la tecla REHOGAR 14M V1 100º y volvemos a REHOGAR 3M V1 100º
- Echamos el atún y ponemos a REHOGAR 3M V1 100º
- Dejamos reposar 10M y nos podemos poner a disfrutar de este maravilloso plato