Rosquillas de anís y limón
Postre típico de Andalucía sobre todo en semana santa, las haremos en nuestra Monsieur Cuisine para que sea más fácil, rápido y limpio.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Raciones: 10
Calorías: 255kcal
Ingredientes
- 3 huevos
- Piel de un limón sin la parte blanca
- 1 Sobre de levadura royal
- 200 gr de azúcar
- Pizca de sal
- 100 gr de aceite de girasol
- 500 gr de harina
- 60 gr de anís
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de un limón ( sin parte blanca) 30S V10
- Añadimos las yemas de los 3 huevos ( las claras las montaremos y las echaremos al final) el anís y el aceite 10S V4 .
- Añadimos el sobre de levadura , la harina y pizca se sal y las claras de los huevos preferiblemente batidas a punto de nieve ( de esta manera salen más esponjosas las rosquillas) ponemos en el menú amasar 45S
- Sacamos y trabajamos fuera.Se le echa afuera más harina para terminar la masa.Terminamos haciendo las forma de rosquillas y friéndolas en abundante aceite caliente