Bizcoflan
Algo original y diferente? Aquí lo tenemos, un sabroso bizcocho con flan, veréis como triunfáis con este suculento postre. Agarremos nuestra thermomix del lidl y pongámonos manos a la obra.
Tiempo de preparación8 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total38 min
Raciones: 10
Calorías: 238kcal
Ingredientes
FLAN
- 4 huevos
- 500 gr de leche
- 120 gr azúcar
- 1 cdta de esencia de vainilla
BIZCOCHO
- 3 huevos medianos
- 90 gr azúcar
- 90 gr harina de repostería
CARAMELO
- 6 cda azúcar
- 1 cda de zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Ponemos la bandeja del horno a media altura con un recipiente con agua (sin llenar mucho, ya que luego pondremos el molde) recalentamos el horno a 180º arriba y abajo
- Echamos en una sarten el azúcar y el zumo de limón y ponemos al fuego hasta que se forme el caramelo y reservamos
- Echamos al vaso los ingredientes del flan y mezclamos 10S V3. Volcamos la mezcla en el molde (que ya tendremos con el caramelo)
- Colocamos mariposa en las cuchillas. Incorporamos al vaso los huevos y el azúcar del bizcocho y programamos 5M V4
- Añadimos la harina y programamos 4S V2 y terminamos de mezclar con la espátula para que no bajen los huevos. Quitamos mariposa.
- Echamos la mezcla sobre el flan
- Metemos en el horno y cocinamos al baño maría, durante 30M 180º calor arriba y abajo
- Comprobamos que está cuajado pinchando, si le falta, ponemos unos minutos más
- Cuando esté frío, desmoldamos