Metemos en la jarra de nuestra monsieur cuisine connect la zanahoria, 2 ajos, pan rallado, perejil y lo ponemos 10S V7

Incorporamos 2 huevos, leche, sal, 1 pizca nuez moscada, 1 pizca pimienta negra y programamos 20S V4

A continuación añadimos la carne picada y ponemos 30S V4

Ahora formamos bolitas con la mezcla obtenida y las pasamos por harina. La vamos colocando sobre la bandeja de horno con papel vegetal y las metemos al horno 10M 180º con calor en ambos lados

Ahora nos ponemos con la salsa introduciendo en el vaso, cebolla, 2 ajos y ponemos 5S V5

Añadimos AOVE y rehogamos pulsando la TECLA SOFREÍR 8M V1

Incorporamos el tomate frito y rehogamos esta vez pulsando la TECLA SOFREÍR 3M V1

A continuación incorporaos el agua, la pastilla de caldo, una pizca de nuez moscada, una pizca de pimienta negra, el vino blanco y tapamos quitando el tapón medidor y sofreímos 10M V1 TECLA SOFREÍR

Ponemos el tapón medidor y ponemos 20S V6

Añadimos la salsa a las albóndigas por encima y listas para degustar