Trenza dulce
Con esta rica trenza, vamos a desayunar y merendar todos los de casa y repetiremos al día siguiente. Pues es un trabajo muy bien aprovechado porque tendremos para más de un bocado
Tiempo de preparación16 min
Tiempo de cocción30 min
Levado1 h 30 min
Tiempo total2 h 16 min
Raciones: 8
Calorías: 618kcal
Ingredientes
- 250 gr de leche
- 100 gr de margarina/mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 15 g de levadura fresca
- 2 huevos
- 700 gr de harina de trigo de fuerza
- 1 pellizco sal
- 1 huevo para pincelar
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso la leche, la margarina, el azúcar, la levadura y programamos 3M 37º V2
- Añadimos los huevos y mezclamos 10S V6
- Incorporamos la harina y la sal y programamos 3M el PROGRAMA AMASAR (en varias rondas)
- Dejamos levar dentro del vaso +/- 1 hora
- Dividimos la masa en 3 partes iguales
- Hacemos 3 tiras largas en forma de rulo un rulo, únimos por los extremos y trenzamos
- Pincelamos con huevo batido
- Dejamos levar hasta que doble el volumen
- Introducimos la trenza al horno a 180º calor arriba y abajo 30M