Bizcocho de calabaza
Esta receta combina perfectamente para el desayuno, para postre, para el café de la tarde e incluso para llevar de postre cuando nos invitan. Es sencillo y quedaremos de lujo
Tiempo de preparación8 min
Tiempo de cocción50 min
Tiempo total58 min
Raciones: 8
Calorías: 429kcal
Ingredientes
- 340 gr de calabaza
- 2 cdas de canela
- 260 gr de harina integral
- 1 cdta de bicarbonato
- 2 cdtas de levadura
- 1/2 cdta de sal
- ralladura de 1 limón
- 4 huevos L
- 250 gr de azúcar
- 240 gr de aceite girasol
- 1 cda de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Pre-calentamos el horno a 180º
- Mezclamos la harina, bicarbonato, levadura, sal y ralladura de limón, 10S V6 y reservamos
- Cortamos la calabaza en trozos, espolvoreamos con canela, tapamos con film, hacemos agujeros y metemos al microondas 5M y a continuación escurrimos el agua que ha soltado e incorporamos al vaso de nuestra Monsieur Cusine 10S V10 y reservamos
- Mezclamos los huevos, azúcar, calabaza, aceite y vainilla 10S V5
- Añadimos la mezcla de harina 20S V6
- En un molde engrasado horneamos 50M 180º
Notas
Si gusta, podéis añadir un puñado de pepitas de chocolate, ya será espectacular