Bizcocho de coco
Para los amantes del coco este es un bizcocho que no podéis dejar de hacer, además ya sabéis que con nuestra Thermolidl cocinar es un placer.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción50 min
Tiempo total55 min
Raciones: 8
Calorías: 444kcal
Ingredientes
- 2 yogures sabor a coco
- 100 gr coco rallado
- 3 huevos
- 3 medida (del yogude harina
- 1 medida de azúcar
- 1 medida de aceite de girasol
- 1 sobre levadura Royal
Elaboración paso a paso
- Colocamos la mariposa y agregamos los huevos y el azúcar, mezclando 2M V3 37º
- Quitamos la mariposa, incorporamos el aceite y volvemos a mezclar durante 15S V4
- Añadimos los yogures poniendo 15S V4 y a continuación agregamos la harina y la levadura mezclando esta vez durante 45S V4
- Vertemos la masa en un molde con papel de horno y horneamos a 180º calor arriba y abajo durante 50M
Notas
Si vemos que se nos hace mucho la parte de arriba del bizcocho, pero sigue sin estar del todo cuajado por dentro (ver con un palillo) tapamos con papel de aluminio y dejamos que siga haciéndose
Un truquito para que el papel de hornear se amolde perfectamente, es arrugar completamente, después podréis colocar dándole la forma del molde sin ningún tipo de problema
Un truquito para que el papel de hornear se amolde perfectamente, es arrugar completamente, después podréis colocar dándole la forma del molde sin ningún tipo de problema