Buñuelos de viento
Estos buñuelos están deliciosos, muy tiernos y sabrosos y son sin duda una muy buena opción para preparar en épocas de fiestas o reuniones
Tiempo de preparación12 min
Levado1 h
Tiempo total1 h 12 min
Raciones: 6
Calorías: 420kcal
Ingredientes
- 230 gr de harina
- 2 huevo
- 40 gr de azúcar
- 30 gr de leche
- 30 gr de mantequilla
- 5 gr de levadura seca
- 1/2 cdta de canela en polvo
- 1/2 limón rallado
- 1/2 csta de aroma de anís
- 1/2 cdta de sal
- Aceite de girasol para las manos
- AOVE abundante para freír
Elaboración paso a paso
- Ponemos todo en el vaso de nuestra Monsieur Cuisine y ponemos el modo AMASAR
- Dejamos que leve dentro del vaso durante 1H +/-
- Dividimos la masa en porciones y dejamos reposar durante 10M
- Nos untamos las manos con aceite y haces bolas
- Echamos las bolas en AOVE bien caliente
- Espolvoreas los buñuelos con azúcar y canela