Merluza al vapor con patatas y salsa
¿Un plato de pescado aburrido? eso se acabó, con nuestra Monsieur vamos a sacar esta rica merluza con salsa que para nada nos parecerá aburrida ni mucho menos insípida, porque esta salsa es súper sabrosa
Tiempo de preparación37 min
Tiempo total37 min
Raciones: 3
Calorías: 92kcal
Ingredientes
- 300 gr cebolla troceada
- 2 dientes de ajo
- 50 ml AOVE
- 1 cta harina
- 50 ml vino blanco
- 250 ml agua
- 15 gr perejil
- 600 gr patatas troceadas
- 800 gr merluza
- Sal
Elaboración paso a paso
- Ponemos en la jarra cebolla, ajos, AOVE, sal y trituramos 6S V6, bajamos los restos y ponemos 7M V1 120º
- Añadimos la harina y programamos 2M V1 120º sin tapón medidor
- Agregamos el agua, el vino y colocamos el cestillo con las patatas, la vaporera con la merluza y programamos 25M V1 120º
- Quitamos los accesorios del pescado y las patatas, añadimos el perejil a la jarra y ponemos 1M V10 y volcamos esta salsa sobre las patatas y la merluza