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Salmorejo apto para celiacos

Delicioso, rápido, fresco, en definitiva es un plato muy veraniego que elaboramos con nuestra Monsieur sin dejar ni un grumito.
Tiempo de preparación13 min
Tiempo total13 min
Raciones: 4
Calorías: 70kcal

Ingredientes

  • 1 kg tomates maduros
  • 1-2 dientes ajos
  • 50 gr AOVE
  • 15 gr vinagre
  • 1 cda sal
  • Jamón cortado a tacos
  • 2 huevos cocidos

Elaboración paso a paso

  • Cortamos los tomates a la mitad quitando el centro y los ponemos 2M V5
  • Bajamos los restos de las paredes y añadimos el ajo, la sal, el AOVE, el vinagre y programamos 10M V10
  • Y para terminar decoramos con el huevo, el jamón en tacos y un breve chorrito de AOVE