Palitos crujientes de queso
¿A quien no le apetece un snack mientras disfruta de una peli, o de aperitivo antes de sentarse a la mesa? Pues aquí tenemos el ideal, que con la ayuda de nuestra thermomix del lidl será una tarea de coser y cantar
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Reposo50 min
Tiempo total1 h 20 min
Raciones: 6
Calorías: 138kcal
Ingredientes
- 350 gr harina de trigo
- 100 gr queso rallado
- 200 gr agua
- 50 gr AOVE
- Un sobre levadura seca de panadero
- Una cdta sal
- Una cdta orégano
- Semillas de sésamo opcional
- AOVE para pincelar
Elaboración paso a paso
- Ponemos en nuestra jarra la harina tamizada ,la levadura y el orégano 20 V6
- A continuación echamos el AOVE Y el agua 10S V6
- Echamos el queso rallado, la sal y amasamos 3M con tapón medidor y otros 3M sin el tapón medidor
- Agregamos una pizca de harina en la mesa y amasamos otro minuto a mano, hacemos una bola ,echamos un poco de AOVE en un bol y metemos la bola dentro tapada con papel film hasta que doble su volumen (90M +/-)
- Luego sacamos la masa desgasificamos el aire y hacemos un cilindro alargado, cortamos en trozos más o menos iguales
- Ahora ponemos papel vegetal en una fuente y vamos haciendo cada porción alargada del tamaño que elijamos y los ponemos en la fuente un poco separados
- Lo tapamos y dejamos descansar 50M +/-
- Luego precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo ,pincelamos con AOVE los palitos ayudándonos de un pincel de cocina y luego echamos semillas de sésamo por encima (opcional) y los llevamos al horno 20M
- Al sacarlos los dejamos en una una rejilla que enfríen
Notas
Podemos hacerlo con cereales, con pipas, con harina integral etc y de esta manera lograr que sean un poco más sanos