Añadimos el agua el AOVE y la levadura y programamos 2M V3 (tiene que quedar completamente disuelta)

A continuación agregamos la harina y la sal y ponemos el programa AMASAR

Untamos un bol con AOVE, metemos la masa y tapaos con papel film hasta que doble su volumen (2 horas)

Esparcimos harina en la superficie de trabajo y volcamos la masa, la ponemos en forma de circulo y dividimos en 4 y cada porción en 3 y formamos las bolitas

Esparcimos un poco de harina o de sémola y aplastamos las bolas dándole forma de panecillo y rebozando bien en lo que tenemos esparcido, a continuación los llevamos a una bandeja (donde también habremos esparcido o harina o sémoly los tapamos con un trapo 30M para que terminen de crecer

Ponemos una sarten con sémola y colocamos los panecillos (los que nos cojaa fuego medio, unos 10M por cada lado (vamos revisando)

Cada vez que echemos panecillos en la sarten pondremos sémola nueva y retiraremos la antigua para evitar que se queme