Recetas Monsieur Cuisine

Quiché de espinacas y queso de cabra

Preparación: 13 min
Cocción: 35 min
48 min
Raciones: 6
Calorías: 270kcal
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Por fin encontramos cada vez más recetas sanas con las que disfrutar de una buena comida.
Una receta Real Food que gracias a nuestra Monsieur elaboraremos en un momento

Ingredientes

Masa

  • 125 gr de harina integral
  • 50 ml de agua
  • 25 ml AOVE
  • Una pizca de sal

Relleno

  • 250 gr de queso fresco batido
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • Un puñado de mozzarella rallada
  • 200 gr de espinacas
  • Nuez moscada
  • Queso de cabra

Elaboración paso a paso

Masa

  • Mezclamos la harina, AOVE, agua y sal durante 4M V3 (hasta que la masa este homogénea y se pueda estirar) seguidamente le damos forma con la ayuda de un rodillo, colocamos en el molde y horneamos la base 10M 180º

Relleno

  • Metemos en la jarra de nuestra Monsieur la cebolla y picamos 1M V2, añadimos una pizca de sal y un chorro de AOVE y ponemos el programa sofreír, y cuando le falte un poquito añadimos las espinacas y sofreímos 4M más
  • A continuación añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 2M V1 MARCHA ATRÁS y vertemos la mezcla sobre la masa que tenemos horneada. Decoramos con algo mas de queso de cabra y queso mozzarella y llevamos al horno 25M 180º
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