Helado Sandy
Preparación: 19 min
19 min
Raciones: 6
Calorías: 257kcal
Imprimir recetaOs gusta el helado Sandy? Pues vamos hacerlo con nuestra thermomix del lidl y veréis que ya no vais a salir de casa para poder disfrutarlo.
Ingredientes
- 500 gr de leche
- 30 gr de maizena
- 100 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 claras
- 40 gr de azúcar para montar las claras
Elaboración paso a paso
- Disolvemos la maicena en un poco de leche y la ponemos en el vaso
- Añadimos el azúcar, el resto de la leche, la mantequilla, la vainilla y programamos 10M 100º V2
- Ponemos la mezcla en un recipiente y lo guardamos en el frigorífico hasta que este totalmente fría
- Cuando la mezcla este fría, ponemos 40 gr de azúcar en el vaso y programamos 15S velocidad progresiva de 5 a 10. Colocamos la mariposa en las cuchillas y montamos las claras, programamos 8M V3 y cuando falten 15S incorporamos la crema muy fría
- Ponemos la mezcla en un recipiente y la guardamos en el congelador