Recetas Monsieur Cuisine

Coquitos

Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
25 min
Raciones: 8
Calorías: 354kcal
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Con estos Coquitos vamos a quedar de lujo cuando los sirvamos, si es que queda alguno para cuando venga visita, pues están tan deliciosos que no tardaran mucho en desaparecer

Ingredientes

  • 200 gr de leche
  • 170 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 20 gr de maicena
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 25 gr de miel
  • 200 gr de coco rallado

Elaboración paso a paso

  • Ponemos en el vaso de la thermolidl la leche, 70 gr de azúcar, 1 huevo, la maicena, la esencia de vainilla y mezclamos 10S V4 y a continuación programamos 6M 90° V3 y retiramos el vaso de la máquina para dejar templar
  • Precalentamos el horno a 180°, forramos una bandeja de horno con papel de hornear
  • Colocamos el vaso en la máquina y añadimos 100 gr de azúcar, 1 huevo, la miel, el coco y mezclamos 10S V4
  • Echamos en una manga pastelera con boquilla rizada y formamos montoncitos en la bandeja preparada, de aproximadamente 5 cm de alto
  • Horneamos durante 15M a 180º, dejamos enfriar en una rejilla

Notas

Para los amantes del chocolate, se puede fundir un poquito y mojar los culos de estos ricos coquitos para ya, tener un postre de 10
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