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Buñuelos de viento

Name: Buñuelos de viento
Prep time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 6
Ingredients: 230 gr de harina; 2 huevo; 40 gr de azúcar; 30 gr de leche; 30 gr de mantequilla; 5 gr de levadura seca; 1/2 cdta de canela en polvo; 1/2 limón rallado; 1/2 csta de aroma de anís; 1/2 cdta de sal; Aceite de girasol para las manos; AOVE abundante para freír

Preparación: 12 min

Levado: 1 h

1 h 12 min

Raciones: 6

Calorías: 420kcal

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Estos buñuelos están deliciosos, muy tiernos y sabrosos y son sin duda una muy buena opción para preparar en épocas de fiestas o reuniones

Ingredientes

230 gr de harina
2 huevo
40 gr de azúcar
30 gr de leche
30 gr de mantequilla
5 gr de levadura seca
1/2 cdta de canela en polvo
1/2 limón rallado
1/2 csta de aroma de anís
1/2 cdta de sal
Aceite de girasol para las manos
AOVE abundante para freír

Elaboración paso a paso

Ponemos todo en el vaso de nuestra Monsieur Cuisine y ponemos el modo AMASAR
Dejamos que leve dentro del vaso durante 1H +/-
Dividimos la masa en porciones y dejamos reposar durante 10M
Nos untamos las manos con aceite y haces bolas
Echamos las bolas en AOVE bien caliente
Espolvoreas los buñuelos con azúcar y canela