Recetas Monsieur Cuisine

Buñuelos de viento

Preparación: 12 min
Levado: 1 h
1 h 12 min
Raciones: 6
Calorías: 420kcal
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Estos buñuelos están deliciosos, muy tiernos y sabrosos y son sin duda una muy buena opción para preparar en épocas de fiestas o reuniones

Ingredientes

  • 230 gr de harina
  • 2 huevo
  • 40 gr de azúcar
  • 30 gr de leche
  • 30 gr de mantequilla
  • 5 gr de levadura seca
  • 1/2 cdta de canela en polvo
  • 1/2 limón rallado
  • 1/2 csta de aroma de anís
  • 1/2 cdta de sal
  • Aceite de girasol para las manos
  • AOVE abundante para freír

Elaboración paso a paso

  • Ponemos todo en el vaso de nuestra Monsieur Cuisine y ponemos el modo AMASAR
  • Dejamos que leve dentro del vaso durante 1H +/-
  • Dividimos la masa en porciones y dejamos reposar durante 10M
  • Nos untamos las manos con aceite y haces bolas
  • Echamos las bolas en AOVE bien caliente
  • Espolvoreas los buñuelos con azúcar y canela
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