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Bizcocho de calabacín y chocolate

Name: Bizcocho de calabacín y chocolate
Prep time: 8 min
Total time: 68 min
Yield: 8
Ingredients: 4 huevos; 250 gr azúcar; 120 gr AOVE; 1 yogurt natural; 340 gr calabacín sin piel; 1 cdta bicarbonato; 1 sobre + 1 cdta levadura tipo Royal; 1 cdta esencia vainilla; 280 gr harina; 50 gr cacao puro en polvo

Preparación: 8 min

Horneado: 1 h

1 h 8 min

Raciones: 8

Calorías: 33kcal

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Seguro que os suenan raros estos ingredientes, pero no os dejéis llevar por las impresiones. Os animo a que lo probéis y entonces habléis con conocimiento de causa. Antes os hago un poco spoiler: os encantará

Ingredientes

4 huevos
250 gr azúcar
120 gr AOVE
1 yogurt natural
340 gr calabacín sin piel
1 cdta bicarbonato
1 sobre + 1 cdta levadura tipo Royal
1 cdta esencia vainilla
280 gr harina
50 gr cacao puro en polvo

Elaboración paso a paso

Pre-calentamos el horno a 180º y metemos en el vaso de la Monsieur los huevos junto al azúcar y ponemos 6M 37º V4
Añadimos AOVE, yogur, calabacín en trozos, bicarbonato, levadura, vaniilla y trituramos 30S V6
Incorporamos la harina y el cacao puro 25S V6
Volvamos en un molde forrado con papel de hornear y metemos al horno 60M 180º