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Merluza al vapor con patatas y salsa

Name: Merluza al vapor con patatas y salsa
Prep time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 3
Ingredients: 300 gr cebolla troceada; 2 dientes de ajo; 50 ml AOVE; 1 cta harina; 50 ml vino blanco; 250 ml agua; 15 gr perejil; 600 gr patatas troceadas; 800 gr merluza; Sal

Preparación: 37 min

37 min

Raciones: 3

Calorías: 92kcal

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¿Un plato de pescado aburrido? eso se acabó, con nuestra Monsieur vamos a sacar esta rica merluza con salsa que para nada nos parecerá aburrida ni mucho menos insípida, porque esta salsa es súper sabrosa

Ingredientes

300 gr cebolla troceada
2 dientes de ajo
50 ml AOVE
1 cta harina
50 ml vino blanco
250 ml agua
15 gr perejil
600 gr patatas troceadas
800 gr merluza
Sal

Elaboración paso a paso

Ponemos en la jarra cebolla, ajos, AOVE, sal y trituramos 6S V6, bajamos los restos y ponemos 7M V1 120º
Añadimos la harina y programamos 2M V1 120º sin tapón medidor
Agregamos el agua, el vino y colocamos el cestillo con las patatas, la vaporera con la merluza y programamos 25M V1 120º
Quitamos los accesorios del pescado y las patatas, añadimos el perejil a la jarra y ponemos 1M V10 y volcamos esta salsa sobre las patatas y la merluza