Recetas Monsieur Cuisine

Merluza al vapor con patatas y salsa

Preparación: 37 min
37 min
Raciones: 3
Calorías: 92kcal
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¿Un plato de pescado aburrido? eso se acabó, con nuestra Monsieur vamos a sacar esta rica merluza con salsa que para nada nos parecerá aburrida ni mucho menos insípida, porque esta salsa es súper sabrosa

Ingredientes

  • 300 gr cebolla troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 50 ml AOVE
  • 1 cta harina
  • 50 ml vino blanco
  • 250 ml agua
  • 15 gr perejil
  • 600 gr patatas troceadas
  • 800 gr merluza
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Ponemos en la jarra cebolla, ajos, AOVE, sal y trituramos 6S V6, bajamos los restos y ponemos 7M V1 120º
  • Añadimos la harina y programamos 2M V1 120º sin tapón medidor
  • Agregamos el agua, el vino y colocamos el cestillo con las patatas, la vaporera con la merluza y programamos 25M V1 120º
  • Quitamos los accesorios del pescado y las patatas, añadimos el perejil a la jarra y ponemos 1M V10 y volcamos esta salsa sobre las patatas y la merluza
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