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Mejillones al vapor con salsa de tomate

Name: Mejillones al vapor con salsa de tomate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cebolla grande; 2 dientes de ajo; 40 ml de AOVE; 3 to mates o un bote de tomate natural tritutrado; Pimienta molida (al gusto)

Preparación: 15 min

15 min

Raciones: 4

Calorías: 47kcal

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Unos rápidos, ricos y sanos mejillones con lo que tendremos una cena o una comida resuelta gracias a la rapidez y lo poco que vamos a ensuciar, ayudándonos de nuestra monsieur cuisine connect.

Ingredientes

1/2 cebolla grande
2 dientes de ajo
40 ml de AOVE
3 to mates o un bote de tomate natural tritutrado
Pimienta molida al gusto

Elaboración paso a paso

Para empezar ponemos los mejillones en la vaporera y los vamos mirando, conforme se vayan abriendo los dejamos en un recipiente a parte
En el vaso ponemos cebolla, ajo, aceite, tomate y una pizca de pimienta y programamos 10M TECLA SOFREIR 70º
A continuación trituramos 1M V4 y solo nos queda servir por encima de los mejillones que tenemos reservados.