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Quiche de bacon y york

Name: Quiche de bacon y york
Prep time: 13 min
Cook time: 30 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lamina de masa quebrada; 1/2 cebolla; 1/2 puerro; 1/2 calabacín; 40 ml AOVE; 75 gr bacon; 75 gr york; 3 huevos; 100 ml nata líquida de cocinar; Sal; Pimienta; Nuez moscada

Preparación: 13 min

Cocción: 30 min

43 min

Raciones: 4

Calorías: 290kcal

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Una receta que gustará tanto a pequeños como a grandes y queda muy resultona para preparar cuando tengamos alguna visita.

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Ingredientes

1 lamina de masa quebrada
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 calabacín
40 ml AOVE
75 gr bacon
75 gr york
3 huevos
100 ml nata líquida de cocinar
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Elaboración paso a paso

Ponemos las verduras en el vaso y trituramos 7S V7, bajamos los restos pegados en las paredes y añadimos el AOVE programando ahora 8M 120º V2 sin tapón medidor
Añadimos el bacon y york en trozos y rehogamos 3M 120º MARCHA ATRÁS sin tapón medidor y reservamos
Ponemos ahora en el vaso la nata, los huevos, sal, pimienta y nuez moscada y ponemos 10S V5
Agregamos las verduras y ponemos 10S MARCHA ATRÁS V3
Colocamos la masa en el molde y pinchamos, ponemos encima el relleno y metemos al horno 30M 180º