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Patatas con ali-oli

Name: Patatas con alioli
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Para las patatas; 600 gr de patatas; 1 litro de agua; Una pizca de sal; Salsa alioli; 250 ml de AOVE; 1 huevo; Una pizca de sal; 2 dientes de ajo; Una ramita de perejil

Preparación: 25 min

25 min

Raciones: 4

Calorías: 238kcal

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Una rica y rápida comida, la tendremos lista en un abrir y cerrar de ojos y sin apenas ensuciar nada nuestra cocina. ¿Quién nos iba a decir

Ingredientes

Para las patatas
600 gr de patatas
1 litro de agua
Una pizca de sal
Salsa alioli
250 ml de AOVE
1 huevo
Una pizca de sal
2 dientes de ajo
Una ramita de perejil

Elaboración paso a paso

Ponemos el agua en la jarra y las patatas cortadas a tacos en la cestillo, 20M V1 120º
Picamos los ajos, 4S V7
Bajamos los ajos con la espátula, echamos el huevo, la hoja de perejil y la sal, 4M V4 y por el orificio le vamos incorporando en AOVE poco a poco
Mezclamos bien la salsa con las patatas y dejamos enfriar