Recetas Monsieur Cuisine

Patatas con ali-oli

Preparación: 25 min
25 min
Raciones: 4
Calorías: 238kcal
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Una rica y rápida comida, la tendremos lista en un abrir y cerrar de ojos y sin apenas ensuciar nada nuestra cocina. ¿Quién nos iba a decir

Ingredientes

  • Para las patatas
  • 600 gr de patatas
  • 1 litro de agua
  • Una pizca de sal
  • Salsa alioli
  • 250 ml de AOVE
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 2 dientes de ajo
  • Una ramita de perejil

Elaboración paso a paso

  • Ponemos el agua en la jarra y las patatas cortadas a tacos en la cestillo, 20M V1 120º
  • Picamos los ajos, 4S V7
  • Bajamos los ajos con la espátula, echamos el huevo, la hoja de perejil y la sal, 4M V4 y por el orificio le vamos incorporando en AOVE poco a poco
  • Mezclamos bien la salsa con las patatas y dejamos enfriar
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