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Trenza dulce

Name: Trenza dulce
Prep time: 16 min
Cook time: 30 min
Total time: 136 min
Yield: 8
Ingredients: 250 gr de leche; 100 gr de margarina/mantequilla; 100 gr de azúcar; 15 g de levadura fresca; 2 huevos; 700 gr de harina de trigo de fuerza; 1 pellizco sal; 1 huevo (para pincelar)

Preparación: 16 min

Cocción: 30 min

Levado: 1 h 30 min

2 h 16 min

Raciones: 8

Calorías: 618kcal

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Con esta rica trenza, vamos a desayunar y merendar todos los de casa y repetiremos al día siguiente. Pues es un trabajo muy bien aprovechado porque tendremos para más de un bocado

Ingredientes

250 gr de leche
100 gr de margarina/mantequilla
100 gr de azúcar
15 g de levadura fresca
2 huevos
700 gr de harina de trigo de fuerza
1 pellizco sal
1 huevo para pincelar

Elaboración paso a paso

Ponemos en el vaso la leche, la margarina, el azúcar, la levadura y programamos 3M 37º V2
Añadimos los huevos y mezclamos 10S V6
Incorporamos la harina y la sal y programamos 3M el PROGRAMA AMASAR (en varias rondas)
Dejamos levar dentro del vaso +/- 1 hora
Dividimos la masa en 3 partes iguales
Hacemos 3 tiras largas en forma de rulo un rulo, únimos por los extremos y trenzamos
Pincelamos con huevo batido
Dejamos levar hasta que doble el volumen
Introducimos la trenza al horno a 180º calor arriba y abajo 30M