Recetas Monsieur Cuisine

Albóndigas de pollo en salsa de verduras

Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
35 min
Raciones: 4
Calorías: 45kcal
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Albóndigas fáciles y sanas, muy ricas de sabor e ideales para comer en compañía….
albóndigas en salsa de verdura

Ingredientes

  • 500 gr solomillos de pollo
  • 50 gr miga de pan
  • 40 ml leche
  • 1 huevo
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta a gusto
  • 100 ml AOVE
  • 1 to mate
  • 1 puerro parte blanca
  • 1/2 cebolla
  • 2 ajos
  • 1/4 pimiento rojo verde y amarillo
  • 2 zanahorias
  • 1 tapón medidor vino blanco
  • 2 tapón medidor agua

Elaboración paso a paso

  • Introducimos todas las verduras troceadas en el vaso y trituramos 10S V7
  • Bajamos restos, añadimos AOVE y ponemos el programa SOFREÍR 12M 100° sin tapón medidor
  • Mientras formamos las albóndigas y las colocamos en el recipiente hondo de la vaporera con la base untada en AOVE
  • Añadimos al vaso de nuestra Monsieur cuisine connect el agua, el vino, la sal, la pimienta y trituramos en VELOCIDAD PROGRESIVA DE 5 a 10 durante 30S
  • Colocamos la vaporera y programamos 20M 120° V3
  • Colocamos las albóndigas en una fuente y bañamos con las salsa
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