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Albóndigas de pollo en salsa de verduras

Name: Albóndigas de pollo en salsa de verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr solomillos de pollo; 50 gr miga de pan; 40 ml leche; 1 huevo; Ajo en polvo; Sal; Pimienta a gusto; 100 ml AOVE; 1 to mate; 1 puerro (parte blanca); 1/2 cebolla; 2 ajos; 1/4 pimiento rojo (verde y amarillo); 2 zanahorias; 1 tapón medidor vino blanco; 2 tapón medidor agua

Preparación: 15 min

Cocción: 20 min

35 min

Raciones: 4

Calorías: 45kcal

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Albóndigas fáciles y sanas, muy ricas de sabor e ideales para comer en compañía….

Ingredientes

500 gr solomillos de pollo
50 gr miga de pan
40 ml leche
1 huevo
Ajo en polvo
Sal
Pimienta a gusto
100 ml AOVE
1 to mate
1 puerro parte blanca
1/2 cebolla
2 ajos
1/4 pimiento rojo verde y amarillo
2 zanahorias
1 tapón medidor vino blanco
2 tapón medidor agua

Elaboración paso a paso

Introducimos todas las verduras troceadas en el vaso y trituramos 10S V7
Bajamos restos, añadimos AOVE y ponemos el programa SOFREÍR 12M 100° sin tapón medidor
Mientras formamos las albóndigas y las colocamos en el recipiente hondo de la vaporera con la base untada en AOVE
Añadimos al vaso de nuestra Monsieur cuisine connect el agua, el vino, la sal, la pimienta y trituramos en VELOCIDAD PROGRESIVA DE 5 a 10 durante 30S
Colocamos la vaporera y programamos 20M 120° V3
Colocamos las albóndigas en una fuente y bañamos con las salsa