Recetas Monsieur Cuisine

Rollitos de primavera

Preparación: 20 min
20 min
Raciones: 4
Calorías: 154kcal
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¿Os acordáis de esos rollitos de primavera que tanto nos gustaban cuando íbamos al restaurante chino? Pues comprobareis que hemos conseguido ese sabor y todo lo hemos echo sin ensuciar nada de nada en nuestra fiel amiga la Monsieur Cuisine Connect

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne picada de cerdo
  • 2 cdas salga de soja
  • 2 cdas Salsa teriyaki
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • Ajo
  • Repollo col
  • Zanahorias ralladas
  • Masa filo
  • 1 tapón medidor de AOVE
  • Abundante AOVE para freír
  • jengibre

Elaboración paso a paso

  • Ponemos AOVE en la jarra y calentamos 5M 120º sin tapón medidor, añadimos la carne salpimentada y el ajo en trocitos muy picado y programamos 3M 100º V2 sin tapón medidor
  • Añadimos la verdura picada y pochamos 5M 100º V2, incorporamos la soja y la salsa teriyaki dejamos 3M V2 100º hasta que la verdura esté tierna y reservamos
  • Una vez bien fría la mezcla de carne y verduras (para que no se rompa la masa al rellenar) ponemos los ingredientes sobre la masa y cerramos a nuestro gusto
  • Y para este último paso utilizaremos una sartén honda y pondremos bastante AOVE y una vez bien caliente introducimos los rollitos de uno en uno y cuando estén bien dorados los ponemos sobre papel absorbente y una vez quitado el exceso de AOVE los tenderemos listos para degustar
  • Freír en abundante aceite caliente y poner sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

Notas

Esta receta también la podríamos elaborar en el accesorio de vapor, siendo así más sana y sin ensuciar nada de la cocina tradicional
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