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Flan de coco y limón

Name: Flan de coco y limón
Prep time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 8
Ingredients: 50 gr de coco rallado; la piel de medio limón; 600 gr de leche semidesnatada; 400 gr de nata liquida; 2 sobres de cuajada; 130 gr de azúcar (panela); Caramelo líquido

Preparación: 9 min

9 min

Raciones: 8

Calorías: 167kcal

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Sorprendente flan que no esperas por su vista que lo que te vas a comer sepa a coco. Veréis como triunfáis con este sorprendente postre. Vamos a coger nuestra monsieur cousine y así iremos más rápido y ensuciaremos menos que elaborándola de la manera tradicional,

Ingredientes

50 gr de coco rallado
la piel de medio limón
600 gr de leche semidesnatada
400 gr de nata liquida
2 sobres de cuajada
130 gr de azúcar (panela)
Caramelo líquido

Elaboración paso a paso

Ponemos en el vaso la piel del limón y el coco rallado y programamos 10S V progresiva de 5 a 9
Agregamos los demás ingredientes, excepto el caramelo líquido y programamos 8M 90º V4
Mientras se cocina la mezcla, vamos caramelizando el/los moldes.
Vertemos la mezcla sobre el/los moldes caramelizados y dejamos enfriar. Cuando estén frías las introducimos en la nevera unas horas.