Espuma de caqui
Preparación: 10 min
10 min
Raciones: 4
Calorías: 133kcal
Imprimir recetaRefrescante y muy rica, esta bebida que elaboramos sin ningún grumo y de textura tan fina con nuestra Monsieur Cuisine
Ingredientes
- 500 gr caqui maduro congelado
- 150 gr azúcar
- Zumo de 1 limón
- 2 claras de huevo
Elaboración paso a paso
- Trituramos el azúcar con unos golpes de turbo, añadimos los caquis y zumo de limón programando 50S V5 y cuando queden 10S subimos a V6
- Ponemos la mariposa y añadimos las claras de huevo bien frías, programamos 7M V4