Brioche de Mascarpone
Preparación: 8 min
Cocción: 35 min
43 min
Raciones: 6
Calorías: 262kcal
Imprimir recetaPongamos nuestra Monsieur Cuisine en marcha y realicemos esta receta que nos resultará una delicia.
Ingredientes
- 125 gr azúcar
- 120 ml leche templada
- 2 huevos 1 será para pintar
- 20 gr levadura fresca
- 250 gr mascarpone
- 520 gr harina de fuerza
Elaboración paso a paso
- Trituramos el azúcar en V PROGRESIVA DE 5 A 10 20S
- Añadimos leche , levadura y huevo 2M 37º V3
- Añadimos mascarpone 1M V3
- Metemos la harina, una pizca de sal y damos a la tecla AMASAR 4M
- Dejamos levar 1 hora
- Ponemos en el molde bolas de 100 gr aproximadamente y dejamos que se vayan juntando
- Metemos en el horno 35 ó 40 minutos a 180º