Merluza a la gallega
Preparación: 9 min
Cocción: 20 min
29 min
Raciones: 3
Calorías: 229kcal
Imprimir recetaEsta receta la podemos hacer con cualquier pescado, solo se trata de buscar el que más nos guste
Todo es tan fácil como coger nuestra thermomix del lidl, es decir, la Monsieur Cuisine y seguir los pasos indicados
Ingredientes
- 5 rodajas de merluza
- 600 gr de patatas peladas y troceadas
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla pequeña partida en cuartos
- 500 gramos de agua aprox hasta cubrir las patatas
- Sal
- 60 gr de AOVE
- 4 dientes de ajo fileteados
- 1 cdta de pimentón dulce
- 1/2 cdta de pimentón picante
Elaboración paso a paso
- Untamos la vaporera honda con AOVE ayudándonos con una brocha de cocina y colocamos las rodajas de merluza saladas, tapamos y reservamos
- Colocamos la mariposa en el vaso y echamos las patatas, el laurel, la cebolla, el agua y un pellizco de sal y programamos 10M 120º V1 MARCHA ATRÁS
- Quitamos la tapa y colocamos en su lugar la vaporera (que tenemos reservada) y programamos de nuevo 10M 120º V1 MARCHA ATRÁS
- Enjuagamos el vaso, secamos bien e introducimos el AOVE y calentamos 2M 130º V1 sin tapón medidor, añadimos los ajos y los ponemos 6M 120º V1
- Agregamos ambos pimentones y removemos 20S V1 sin temperatura
- Volcamos el sofrito encima de las patatas y la merluza y listo para comer