Recetas Monsieur Cuisine

Buñuelos de bacalao

Preparación: 4 min
Cocción: 6 min
10 min
Raciones: 6
Calorías: 78kcal
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Esta receta es ideal para cualquier época del año, pero si cogemos nuestra thermomix del lidl en semana santa estos buñuelos van a ser lo mejor de la mesa
Buñuelos de bacalao

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 30 gr cebolla
  • perejil
  • 250 gr bacalao desmigado desalado
  • 30 ml AOVE
  • 2 huevos
  • 170 ml cerveza
  • 190 gr harina
  • AOVE para freír

Elaboración paso a paso

  • Ponemos en la jarra el ajo, la cebolla, el bacalao y los 30 ml de AOVE y programamos 6S V5
  • Bajamos lo que queda en las paredes hacia las cuchillas y ponemos 5M V1 120º
  • Añadimos los huevos, la cerveza y la harina programamos 10S V6
  • A continuación ponemos una sartén con abundante AOVE caliente y vamos introduciendo la masa obtenida con ayuda de 2 cucharas
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