Croquetas de atún
Preparación: 28 min
Cocción: 5 min
33 min
Raciones: 8
Calorías: 138kcal
Imprimir recetaRicas croquetas que hacemos con nuestra Monsieur Cuisine (tanto la connect como la plus) y que podemos hacer en cantidad y dejar congeladas. De esta manera tendremos la comida o la cena resuelta en el tiempo de lo que tarda calentarse el aceite
Ingredientes
- 160 gr de atún en aceite de oliva 2 latas medianas
- 100 gr de aceite de oliva
- 100 gr de cebolla
- 1 diente de ajo
- 180 gr de harina de trigo
- 800 gr de leche entera
- 2 cucharaditas de sal y pizca de pimienta
Elaboración paso a paso
- Escurrimos y desmigamos un poco el atún y reservamos
- Ponemos la cebolla, el ajo y el aceite y ponemos 8S V8
- Bajamos los restos de las paredes con una espátula y programamos 8M V2 100° MARCHA ATRÁS sin tapón medidor Cuando lleve 4M introducimos el atún por el vocal
- Añadimos la harina y ponemos 3M V3 100° MARCHA ATRÁS sin tapón medidor
- Agregamos la leche la sal y la pimienta poniendo en nuestro robot 15M V3 120° MARCHA ATRÁS
- Dejamos enfriar en una fuente y cuando este compacta (alrededor de 6 mejor dejar reposar una noche
- Batimos dos huevos y en porciones las bañamos en huevo y las pasamos por pan rallado
- Freímos y comemos
Notas
Se pueden congelar e ir sacando bajo demanda
También las podemos hacer al horno (sobre papel de hornear) no quedan igual de crujientes pero si son más sanas
También las podemos hacer al horno (sobre papel de hornear) no quedan igual de crujientes pero si son más sanas