Recetas Monsieur Cuisine

Pollo al ajillo

Preparación: 40 min
40 min
Raciones: 2
Calorías: 195kcal
Imprimir receta
La pinta que tiene esta receta es tremenda, y teniendo en cuenta que casi todo es obra de nuestra Monsieur es difícil de creer. Animaos y probarla, es una receta sencilla, fácil y sana.

Ingredientes

  • 30 gr harina
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cda hierbas provenzales
  • 1/2 cda pimienta
  • 1 kilo de pollo
  • 1/2 cda sal
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • 150 ml vino blanco
  • 100 ml AOVE
  • 50 ml zumo de limón

Elaboración paso a paso

  • Metemos los ajos en la jarra y trituramos 5M V5, bajamos los restos de las paredes y echamos la mitad del AOVE y programamos 5M V1 120º
  • Pasamos el pollo por harina y doramos en una sarten con AOVE bien caliente. Colocamos la mariposa en el vaso e introducimos el pollo, el zumo de limón, las hierbas provenzales, la pimienta, la sal, la pastilla de caldo de pollo (desmenuzady programamos 20M V1 MARCHA ATRÁS 120º
  • Incorporamos el vino blanco y lo ponemos 10M V1 MARCHA ATRÁS 120º

Notas

Lo podéis con cualquier parte de pollo, pero si usáis los muslos saldrán muchos más jugosos. 
Tod@s sabemos que la pechuga es lo que menos grasa tiene, pero también es verdad que es más seca. 
Sea como sea, animaos a probar esta receta
© 2021 All Rights Reserved. Aviso Legal