Estofado de ternera con patatas
Preparación: 56 min
Cocción: 10 min
1 h 6 min
Raciones: 3
Calorías: 205kcal
Imprimir recetaUn guiso que vendrá genial para la temporada de frío, además podemos apartar un plato para triturar a nuestros bebes y como siempre con nuestro fabuloso robot de cocina MC connect, o MC plus todo será bastante más fácil
Ingredientes
- 3 patatas
- 250 gr ternera echa tacos
- 150 gr tomate
- 2 zanahorias
- Guisantes
- Una cebolla
- 1 diente de ajo
- Agua
- Pastilla de caldo de verduras
- AOVE
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Pimentón
Elaboración paso a paso
- Echamos todas las verduras en el vaso de nuestra monsieur cuisine 10S V5
- Añadimos AOVE y ponemos a REHOGAR 7M V1 130º
- Añadir la carne salpimentada y damos de nuevo a REHOGAR 14M V1 130º
- A continuación añadimos el tomate y de nuevo tecla REHOGAR con los mismos tiempos
- Añadimos las patatas, los guisantes, nuez moscada, pimentón y la pastilla de caldo de verduras y damos a la tecla REHOGAR 3M 130º V1
- Añadimos agua caliente hasta cubrir y ponemos a REHOGAR 14M 130º V1 con el tapón medidor puesto en la tapa
- Miramos la carne y si es necesario repetimos el último paso con 14M TECLA REHOGAR V1 130º
Notas
Toda la receta va sin tapón medidor, salvo los 2 últimos pasos (indicados en los cuales)