Recetas Monsieur Cuisine

Estofado de ternera con patatas

Preparación: 56 min
Cocción: 10 min
1 h 6 min
Raciones: 3
Calorías: 205kcal
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Un guiso que vendrá genial para la temporada de frío, además podemos apartar un plato para triturar a nuestros bebes y como siempre con nuestro fabuloso robot de cocina MC connect, o MC plus todo será bastante más fácil
Estofado de ternera con patatas

Ingredientes

  • 3 patatas
  • 250 gr ternera echa tacos
  • 150 gr tomate
  • 2 zanahorias
  • Guisantes
  • Una cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Agua
  • Pastilla de caldo de verduras
  • AOVE
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Pimentón

Elaboración paso a paso

  • Echamos todas las verduras en el vaso de nuestra monsieur cuisine 10S V5
  • Añadimos AOVE y ponemos a REHOGAR 7M V1 130º
  • Añadir la carne salpimentada y damos de nuevo a REHOGAR 14M V1 130º
  • A continuación añadimos el tomate y de nuevo tecla REHOGAR con los mismos tiempos
  • Añadimos las patatas, los guisantes, nuez moscada, pimentón y la pastilla de caldo de verduras y damos a la tecla REHOGAR 3M 130º V1
  • Añadimos agua caliente hasta cubrir y ponemos a REHOGAR 14M 130º V1 con el tapón medidor puesto en la tapa
  • Miramos la carne y si es necesario repetimos el último paso con 14M TECLA REHOGAR V1 130º

Notas

Toda la receta va sin tapón medidor, salvo los 2 últimos pasos (indicados en los cuales)
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