Recetas Monsieur Cuisine

Sopa de pollo y arroz

Preparación: 33 min
Cocción: 1 h 30 min
Raciones: 4
Calorías: 130kcal
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Una sopa ideal para esos días que tenemos un poco de mal cuerpo o gastroenteritis que gracias a nuestra Thermolidl a penas tendremos que cocinar y podremos dedicar ese tiempo a descansar.

Ingredientes

  • 1,5 L de agua
  • 1 hueso blanco de cerdo
  • 1 pechuga de pollo
  • Sal
  • Agua para completar 2 L
  • 1 vasito pequeño de arroz
  • 1 zanahoria grande picadita

Elaboración paso a paso

  • Ponemos 1,5 L de agua con un poco de sal en la jarra
  • Ponemos el cestillo con los huesos y el pollo, cerramos y tapamos con cubilete y programamos 90M 100° V1
  • Retiramos el cestillo, rellenamos de agua hasta la marca de 2 litros y rectificamos de sal
  • Programamos 15M V1100 ° y mientras pelamos y picamos la zanahoria
  • Obtenemos 2 L de caldo para sopa, de esos 2 dejamos 1 en la jarra y el otro lo desechamos
  • Añadimos el arroz y la zanahoria y programamos 18M V1 MARCHA ATRÁS a 100° y mientras desmigamos media pechuga de pollo que añadiremos a nuestra sopa cuando falte 1 minuto para el final por el bocal
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