Recetas Monsieur Cuisine

Risotto de espinacas y gambas

Preparación: 10 min
Cocción: 14 min
24 min
Raciones: 4
Calorías: 139kcal
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Plato rico, sabroso y saludable donde los haya, y si le añadimos que es fácil de hacer y que nuestra Monsieur Cuisine nos ayuda durante el proceso, pues no nos queda ninguna excusa para prepararlo

Ingredientes

  • 80 gr cebolla en trozos
  • 60 gr hojas de espinacas frescas también valen las congeladas
  • 30 gr AOVE
  • 300 de arroz redondo
  • 800 gr agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras/pescado opcional
  • 1 cdta rasa de sal
  • 300 gr gambas crudas peladas

Elaboración paso a paso

  • Ponemos en la vaso las espinacas, las cebolla, el AOVE y trituramos 5S V5 a continuación bajamos los restos y programamos 3M 120º V1
  • Añadimos el arroz y rehogamos 1M 120º V1 MARCHA ATRÁS y al terminar agregamos el agua, la pastilla (opcional), la sal y ponemos 14M 100º V1 MARCHA ATRÁS
  • Agregamos las gambas y ponemos 2M V1 100º MARCHA ATRÁS
  • Dejamos reposar en los platos un par de minutos y listo para degustar

Notas

Podemos añadir un poquito de queso parmesano en el proceso de las gambas y nos dará un toque más especial, y más aún para los amantes del queso 
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