Recetas Monsieur Cuisine

Pollo Korma con arroz especiado RealFood

Preparación: 58 min
58 min
Raciones: 2
Calorías: 460kcal
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Con esta receta vamos a tener un platazo super sano, rápido y sencillo de elaborar. Y lo mejor de todo es que solo ensuciaremos la jarra de nuestra Monsieur

Ingredientes

Pollo korma

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cdas de tomate triturado
  • 3 cdas de queso fresco batido
  • 1 cdta de jengibre en polvo
  • 2 cdts de comino
  • 1 cdta de cilantro picado
  • 1 cdta de cúrcuma
  • 1 cdta de curry
  • 1/2 cdta de canela
  • 2 cdts de pasta de dátil
  • Un chorrito de leche
  • Un puñado de anacardos
  • 30 ml de AOVE

Arroz especiado

  • 1 taza de arroz largo o basmati
  • 1/2 cdta de cúrcuma
  • 1/2 cdta de jengibre
  • 1/2 cdta de cebolla en polvo
  • 1/2 cdta de ajo en polvo

Elaboración paso a paso

Pollo korma

  • Cortamos el pollo a taquitos y espolvoreamos con sal y cúrcuma
  • Ponemos el AOVE en la jarra de nuestra Monsieur y ponemos el PROGRAMA SOFREÍR, a continuación introducimos el pollo y volvemos a poner el PROGRAMA SOFREÍR
  • Agregamos el jengibre y el ajo picaditos por el vocal y cocinamos 2M V1 120º
  • A continuación añadimos el resto de las especias y los anacardos y cocinamos un poquito durante 1M V1 120º, seguidamente incorporamos el queso, tomate, el chorrito de leche y mezclamos 1M V1 MARCHA ATRÁS, por último añadimos la pasta de dátil y dejamos cocinar todo durante 10M MARCHA ATRÁS 110º

Arroz especiado

  • Ponemos el arroz junto con las especias en la cesta de cocer y colocamos en el vaso y añadimos 1,5L de agua y cocemos durante 30M V1 100º ( una vez llegado a los 15M movemos con la ayuda de la espátula y dejamos que termine su cocción)

Notas

Podemos elaborar todas las cocciones en nuestra Monsieur o de lo contrario cocer el arroz de forma convencional para tener todo listo al mismo tiempo
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