Pollo Korma con arroz especiado RealFood
Preparación: 58 min
58 min
Raciones: 2
Calorías: 460kcal
Imprimir recetaCon esta receta vamos a tener un platazo super sano, rápido y sencillo de elaborar. Y lo mejor de todo es que solo ensuciaremos la jarra de nuestra Monsieur
Ingredientes
Pollo korma
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 cdas de tomate triturado
- 3 cdas de queso fresco batido
- 1 cdta de jengibre en polvo
- 2 cdts de comino
- 1 cdta de cilantro picado
- 1 cdta de cúrcuma
- 1 cdta de curry
- 1/2 cdta de canela
- 2 cdts de pasta de dátil
- Un chorrito de leche
- Un puñado de anacardos
- 30 ml de AOVE
Arroz especiado
- 1 taza de arroz largo o basmati
- 1/2 cdta de cúrcuma
- 1/2 cdta de jengibre
- 1/2 cdta de cebolla en polvo
- 1/2 cdta de ajo en polvo
Elaboración paso a paso
Pollo korma
- Cortamos el pollo a taquitos y espolvoreamos con sal y cúrcuma
- Ponemos el AOVE en la jarra de nuestra Monsieur y ponemos el PROGRAMA SOFREÍR, a continuación introducimos el pollo y volvemos a poner el PROGRAMA SOFREÍR
- Agregamos el jengibre y el ajo picaditos por el vocal y cocinamos 2M V1 120º
- A continuación añadimos el resto de las especias y los anacardos y cocinamos un poquito durante 1M V1 120º, seguidamente incorporamos el queso, tomate, el chorrito de leche y mezclamos 1M V1 MARCHA ATRÁS, por último añadimos la pasta de dátil y dejamos cocinar todo durante 10M MARCHA ATRÁS 110º
Arroz especiado
- Ponemos el arroz junto con las especias en la cesta de cocer y colocamos en el vaso y añadimos 1,5L de agua y cocemos durante 30M V1 100º ( una vez llegado a los 15M movemos con la ayuda de la espátula y dejamos que termine su cocción)
Notas
Podemos elaborar todas las cocciones en nuestra Monsieur o de lo contrario cocer el arroz de forma convencional para tener todo listo al mismo tiempo