Recetas Monsieur Cuisine

Arroz caldoso con carabineros

Preparación: 5 min
Cocción: 17 min
22 min
Raciones: 4
Calorías: 470kcal
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Tenemos en nuestras manos una deliciosa receta que vamos a repetir unas cuantas veces, pues su sabor es delicioso y está para chuparse los dedos. Y como sabéis lo mejor de todo es que con nuestra Monsieur Cuisine Connect todo es más fácil y limpio

Ingredientes

  • 230 gr de arroz
  • 1 L caldo pescado
  • 1/2 cebolla
  • 3 ajos
  • 400 gr tomate triturado
  • 75 gr pimiento verde
  • Pimentón
  • 75 ml AOVE
  • 200 gr gambas
  • 4-8 piezas carabineros
  • Perejil
  • Sal
  • Colorante alimentario
  • Azafrán

Elaboración paso a paso

  • Vamos a empezar por el sofrito, y para ello colocamos en el vaso la cebolla, ajo, pimientos, AOVE y ponemos 6S V6
  • Añadimos el tomate triturado y le damos al programa REHOGAR sin tapón medidor y una vez acabado introducimos el arroz y ponemos 2M 100º V1
  • Ahora añadimos el caldo, la sal, el colorante, el perejil y programamos 13M 100º V1
  • Cuando termine añadimos las gambas peladas y los carabineros también pelados y los ponemos 4M 100º V1
  • Probamos de sal y rectificamos si es necesario, y ya tenemos listo este platazo
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