Recetas Monsieur Cuisine

Galletas de chocolate

Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
20 min
Raciones: 8
Calorías: 488kcal
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No os perdáis estas deliciosas galletas de chocolate con ese toque blanquito que le da el azúcar glasé, las estaréis disfrutando mientras queden, gracias a nuestra thermomix del lidl.
Galletas de chocolate

Ingredientes

  • 210 gr harina
  • ½ cdta levadura royal
  • 2 huevos
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 1 pizca sal
  • 1 cdta esencia vainilla
  • 250 gr chocolate fondant o repostería
  • 55 gr mantequilla
  • azúcar glass opcional

Elaboración paso a paso

  • Mezclamos harina con levadura con un tenedor y reservamos
  • Colocamos la mariposa y echamos los huevos, azúcar, sal y vainilla y programamos 8M 37º V3
  • Fundimos mantequilla y chocolate en micro o baño maria
  • Añadimos a la mezcla que tenemos en el vaso 10S V2
  • Ponemos V2 y vamos echando lentamente la harina por el orificio del cubilete
  • Echamos a un cuenco y dejamos en el congelador unos 30M
  • Cogemos porciones de la masa, formamos bolas del tamaño de una pelota de ping pong y rebozamos en azúcar glass (opcional) y colocamos en la bandeja de horno con papel de hornear evitando que se toquen entre sí
  • Llevamos al horno 10/12M a 180º
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