Recetas Monsieur Cuisine

Brioche de Mascarpone

Preparación: 8 min
Cocción: 35 min
43 min
Raciones: 6
Calorías: 262kcal
Imprimir receta
Pongamos nuestra Monsieur Cuisine en marcha y realicemos esta receta que nos resultará una delicia.
Brioche

Ingredientes

  • 125 gr azúcar
  • 120 ml leche templada
  • 2 huevos 1 será para pintar
  • 20 gr levadura fresca
  • 250 gr mascarpone
  • 520 gr harina de fuerza

Elaboración paso a paso

  • Trituramos el azúcar en V PROGRESIVA DE 5 A 10 20S
  • Añadimos leche , levadura y huevo 2M 37º V3
  • Añadimos mascarpone 1M V3
  • Metemos la harina, una pizca de sal y damos a la tecla AMASAR 4M
  • Dejamos levar 1 hora
  • Ponemos en el molde bolas de 100 gr aproximadamente y dejamos que se vayan juntando
  • Metemos en el horno 35 ó 40 minutos a 180º
© 2019 All Rights Reserved. Aviso Legal