Recetas Monsieur Cuisine

Bizcoflan

Preparación: 8 min
Cocción: 30 min
38 min
Raciones: 10
Calorías: 238kcal
Imprimir receta
Algo original y diferente? Aquí lo tenemos, un sabroso bizcocho con flan, veréis como triunfáis con este suculento postre. Agarremos nuestra thermomix del lidl y pongámonos manos a la obra.
bizcoflan

Ingredientes

FLAN

  • 4 huevos
  • 500 gr de leche
  • 120 gr azúcar
  • 1 cdta de esencia de vainilla

BIZCOCHO

  • 3 huevos medianos
  • 90 gr azúcar
  • 90 gr harina de repostería

CARAMELO

  • 6 cda azúcar
  • 1 cda de zumo de limón

Elaboración paso a paso

  • Ponemos la bandeja del horno a media altura con un recipiente con agua (sin llenar mucho, ya que luego pondremos el molde) recalentamos el horno a 180º arriba y abajo
  • Echamos en una sarten el azúcar y el zumo de limón y ponemos al fuego hasta que se forme el caramelo y reservamos
  • Echamos al vaso los ingredientes del flan y mezclamos 10S V3. Volcamos la mezcla en el molde (que ya tendremos con el caramelo)
  • Colocamos mariposa en las cuchillas. Incorporamos al vaso los huevos y el azúcar del bizcocho y programamos 5M V4
  • Añadimos la harina y programamos 4S V2 y terminamos de mezclar con la espátula para que no bajen los huevos. Quitamos mariposa.
  • Echamos la mezcla sobre el flan
  • Metemos en el horno y cocinamos al baño maría, durante 30M 180º calor arriba y abajo
  • Comprobamos que está cuajado pinchando, si le falta, ponemos unos minutos más
  • Cuando esté frío, desmoldamos
© 2019 All Rights Reserved. Aviso Legal