Recetas Monsieur Cuisine

Bizcocho de limón

Preparación: 10 min
Cocción: 50 min
30 min
1 h 30 min
Raciones: 12
Calorías: 372kcal
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Esta vez vamos a crear un clásico de los bizcochos, los ingredientes son muy fáciles de tener en casa.
Con este delicioso y sabroso bizcocho de limón que hemos elaborado con la MC connect (también podemos elaborarlo en la plus) vamos a dejar a nuestros comensales con ganas de repetir

Ingredientes

  • 2 limones pequeños
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 200 gr de mantequilla
  • Mantequilla y harina para el molde
  • 1 limón
  • 100 gr de azúcar glas

Elaboración paso a paso

  • Engrasamos con mantequilla un molde rectangular y espolvoreamos con harina
  • Exprimimos los limones y reservamos el zumo
  • Echamos los huevos en el vaso, con el azúcar y la sal, y batimos 1M V4 (hasta que queden espumosos)
  • Añadimos la harina, la levadura, la mantequilla y removemos 45S V4
  • Echamos el zumo de limón y mezclamos 2M V4
  • Volcamos la pasta en el molde y horneamos 50M (el horno lo tendremos previamente calentado)
  • Dejamos enfriar el bizcocho.
  • Y lo terminamos con un glaseado: exprimimos el limón, mezclamos el zumo con el azúcar glas y pintamos el bizcocho con él

Notas

Podemos cambiar la harina y la mantequilla por un papel de hornear
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