Recetas Monsieur Cuisine

Croquetas de atún

Preparación: 28 min
Cocción: 5 min
33 min
Raciones: 8
Calorías: 138kcal
Imprimir receta
Ricas croquetas que hacemos con nuestra Monsieur Cuisine (tanto la connect como la plus) y que podemos hacer en cantidad y dejar congeladas. De esta manera tendremos la comida o la cena resuelta en el tiempo de lo que tarda calentarse el aceite
Croquetas de atún

Ingredientes

  • 160 gr de atún en aceite de oliva 2 latas medianas
  • 100 gr de aceite de oliva
  • 100 gr de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 180 gr de harina de trigo
  • 800 gr de leche entera
  • 2 cucharaditas de sal y pizca de pimienta

Elaboración paso a paso

  • Escurrimos y desmigamos un poco el atún y reservamos
  • Ponemos la cebolla, el ajo y el aceite y ponemos 8S V8
  • Bajamos los restos de las paredes con una espátula y programamos 8M V2 100° MARCHA ATRÁS sin tapón medidor Cuando lleve 4M introducimos el atún por el vocal
  • Añadimos la harina y ponemos 3M V3 100° MARCHA ATRÁS sin tapón medidor
  • Agregamos la leche la sal y la pimienta poniendo en nuestro robot 15M V3 120° MARCHA ATRÁS
  • Dejamos enfriar en una fuente y cuando este compacta (alrededor de 6 mejor dejar reposar una noche
  • Batimos dos huevos y en porciones las bañamos en huevo y las pasamos por pan rallado
  • Freímos y comemos

Notas

Se pueden congelar e ir sacando bajo demanda
También las podemos hacer al horno (sobre papel de hornear) no quedan igual de crujientes pero si son más sanas
© 2019 All Rights Reserved. Aviso Legal