Recetas Monsieur Cuisine

Quiche de patatas con queso cabrales

Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
1 h
Raciones: 4
Calorías: 258kcal
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Como veréis es una receta con bastantes ingredientes, pero no os asustéis, es más fácil de lo que parece (para eso tenemos a nuestra amiga «la monsi» ) Con nuestro robot de cocina Monsieur cuisine connect esto de cocinar se está volviendo un vicio.
Quiche de patatas

Ingredientes

  • Para la masa quebrada :
  • 250 gr harina
  • 125 gr de mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua fría
  • Sal al gusto
  • Para el relleno :
  • 200 gr de queso cremoso
  • 200 gr de queso Cabrales
  • 100 gr de leche
  • 100 gr de nata
  • 5 huevos
  • Tomillo al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 patatas cortadas en rodajas finas y fritas

Elaboración paso a paso

  • Ponemos en la jarra todos los ingredientes para la masa, en el mismo orden que en la sección de ingredientes y ponemos 15S V6 y dejamos reposar 30M
  • A continuación estiramos y forramos el molde con papel de hornear y colocamos garbanzos encima ,metemos al horno 15M 130º
  • Mientras tanto vamos a poner los quesos en la jarra ,la leche ,la nata ,los huevos ,sal y pimienta 10S V5
  • Quitamos los garbanzos y ponemos la mitad de las patatas y la mitad de la salsa, luego añadimos la otra mitad de la salsa y terminamos colocando las patatas restantes y espolvoreando con tomillo y metemos en el horno a 170º 15M
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