Recetas Monsieur Cuisine

Albóndigas de pollo ligeras

Preparación: 25 min
Cocción: 10 min
35 min
Raciones: 6
Calorías: 45kcal
Imprimir receta
Albóndigas ligeras en nuestra thermomix del lidl, con un sabor potente y muy muy ricas y fáciles
Albóndigas

Ingredientes

  • 170 gr zanahoria
  • 4 ajos
  • 1 cdta perejil seco
  • 50 gr pan rallado
  • 2 huevos
  • 50 gr leche
  • 1 cdta sal
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca pimienta negra
  • 500 gr carne picada
  • Harina para rebozar
  • 230 gr cebolla
  • 50 gr AOVE
  • 2 cda tomate frito
  • 300 ml agua
  • 1 pastilla cal de carne
  • 100 gr vino blanco

Elaboración paso a paso

  • Metemos en la jarra de nuestra monsieur cuisine connect la zanahoria, 2 ajos, pan rallado, perejil y lo ponemos 10S V7
  • Incorporamos 2 huevos, leche, sal, 1 pizca nuez moscada, 1 pizca pimienta negra y programamos 20S V4
  • A continuación añadimos la carne picada y ponemos 30S V4
  • Ahora formamos bolitas con la mezcla obtenida y las pasamos por harina. La vamos colocando sobre la bandeja de horno con papel vegetal y las metemos al horno 10M 180º con calor en ambos lados
  • Ahora nos ponemos con la salsa introduciendo en el vaso, cebolla, 2 ajos y ponemos 5S V5
  • Añadimos AOVE y rehogamos pulsando la TECLA SOFREÍR 8M V1
  • Incorporamos el tomate frito y rehogamos esta vez pulsando la TECLA SOFREÍR 3M V1
  • A continuación incorporaos el agua, la pastilla de caldo, una pizca de nuez moscada, una pizca de pimienta negra, el vino blanco y tapamos quitando el tapón medidor y sofreímos 10M V1 TECLA SOFREÍR
  • Ponemos el tapón medidor y ponemos 20S V6
  • Añadimos la salsa a las albóndigas por encima y listas para degustar

Notas

También podemos freír las albóndigas (aunque ya no serían tan ligeras) 😉
© 2019 All Rights Reserved. Aviso Legal